Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα
Εκεί που το Ιόνιο συναντά τη φιλοξενία μας
Παραλία Γλύφα, Ηλεία — Μια οικογενειακή ιστορία που «ψήνεται» από το 2005.
Χρυσό Βραβείο 2024
Χρυσό Βραβείο Ποιότητας & Γεύσης — Μέγαρο Μουσικής Αθηνών
Η Ιστορία μας
Μια οικογένεια, μια θάλασσα, ένας ελαιώνας
Όλα ξεκίνησαν όταν η Θεοφανία Ορφανού και ο Νικόλαος Γουλιαδίτης κοίταξαν το απέραντο γαλάζιο του Ιονίου και αποφάσισαν να στεγάσουν την αγάπη τους για την ελληνική φιλοξενία. Το 2010, η κόρη τους Μαρίνα έδωσε την τελική ώθηση —και το όνομα— για να γίνει το όνειρο πραγματικότητα.
Στον «Ελαιώνα της Μαρίνας» πιστεύουμε ότι το καλό φαγητό είναι σοβαρή υπόθεση, αλλά η ατμόσφαιρα πρέπει να είναι χαλαρή. Από το δικό μας ελαιόλαδο και τις ελιές μας μέχρι τα τοπικά προϊόντα της γης μας — και πάντα με θέα στο Ιόνιο.
Γιατί Εμάς
Φρέσκα, αγνά, ντόπια
01
Οικογενειακή Φιλοξενία
Από το 2005, σας υποδεχόμαστε όπως μόνο μια ελληνική οικογένεια ξέρει.
02
Δικό μας Ελαιόλαδο
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους οικογενειακούς μας ελαιώνες στην Ηλεία.
03
Ψησταριά με Αγάπη
Πάντα «οπλισμένη» με αγάπη — από ντόπιες κοπές και φρέσκα ψάρια.
04
Θέα στο Ιόνιο
Η καλύτερη «σάλτσα» για κάθε πιάτο: το ηλιοβασίλεμα της Γλύφας.
Χρυσό Βραβείο 2024
Χρυσό Βραβείο Ποιότητας & Γεύσης
Σε μια όμορφη βραδιά στο Μέγαρο Μουσικής παραλάβαμε το Χρυσό βραβείο Ποιότητας & Γεύσης στην κατηγορία «Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα». Το αφιερώνουμε σε όλους εσάς που μας τιμάτε με την παρουσία σας και στηρίζετε την προσπάθεια μας.
«Στην κουζίνα μας χρησιμοποιούμε αποκλειστικά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους οικογενειακούς μας ελαιώνες στην Ηλεία.»
Το Μενού μας
Μια γεύση από τον Ελαιώνα
Παραδοσιακές συνταγές, φρέσκα τοπικά υλικά και η ψησταριά μας πάντα αναμμένη. Παρακάτω μια επιλογή από τα πιάτα μας — το πλήρες μενού στο εστιατόριο.
Ντάκος Κρητικός
Παξιμάδι, φρέσκια τομάτα, ξινομυζήθρα, κάπαρη, ελαιόλαδο.
Κοτομακαρονάδα
Σπαγγέτι με κοτόπουλο, λαχανικά και κρεμώδη σάλτσα.
Σιγοψημένος Λαιμός
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο με πουρέ και σάλτσα κρασιού.
Έτοιμοι για ένα τραπέζι δίπλα στη θάλασσα;
Κλείστε το τραπέζι σας σήμερα και αφήστε μας να σας φροντίσουμε.